【期間限定】静岡のマスクメロン 1玉 ～8/22

高級フルーツのイメージが強いメロンですが、暑気あたり・口の渇き・むくみ・小便不利・疲労に薬膳的効果があるとも言われています。 インド原産で東に伝わったものが真桑瓜（マクワウリ）、西に伝わったものがメロンと呼ばれるのだとか（薬膳的効果はほぼ同じで、真桑瓜は疲労効果だけ載りません）。 日本での「真桑瓜」は縄文時代に既に食べられていたとも。古代の都（平城宮等）でも瓜の種はたくさん出土していますし、中世には炭化した種も発見されています。江戸時代の初めには、徳川家康が真桑瓜栽培を命じてもいるとか。近代のはじめ、明治5年（1872）～6年に北海道で開拓使によって「甜瓜」の栽培が始まりました。 マスクメロンに限ると、明治26年（1893）頃に新宿植物御苑の日本初の加湿式温室で、福羽逸人による果物の研究によって、イギリスやフランスから取り寄せた種からマスクメロンの栽培方法を確立したといわれているそうです。 ＊2枚目の画像は平城京で出土した「菓司瓜」とある木簡です。奈良時代の日本では既に菓子のように甘い瓜（メロン？）も食べられていたのかもしれません！天然痘が大流行した年の夏（9月）と年期が書かれているので、暑気見舞いや病気見舞いとしての「菓司瓜」だったのかもしれません。 本品は、温室メロン栽培1位の静岡産のマスクメロンです。網目模様が特長なのだとか。マスクメロンのシンボルとされているＴ字形の蔓は1本の木に1つの果実だけを実らせたことの証明です。1個の果実に1本の木の全栄養を注ぎ込んではじめて、果物の王様といわれるマスクメロンの中でも最高とされるクラウンメロンが誕生します。 一つひとつの珠玉の実には、長い伝統によって培われたプロフェッショナルたちの卓越した栽培ノウハウも注ぎ込まれています。 ■温度帯：常温 ■原材料名／食品添加物：マスクメロン(静岡県産) ■賞味期限：出荷日より約7日(目安) ■規格：静岡マスクメロン約1.3ｋｇ×1玉 ■ギフト対応： ・ギフト包装：× ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、4~7営業日以内の発送予定。

【期間限定】静岡のマスクメロン 2玉 ～8/22

高級フルーツのイメージが強いメロンですが、暑気あたり・口の渇き・むくみ・小便不利・疲労に薬膳的効果があるとも言われています。 インド原産で東に伝わったものが真桑瓜（マクワウリ）、西に伝わったものがメロンと呼ばれるのだとか（薬膳的効果はほぼ同じで、真桑瓜は疲労効果だけ載りません）。 日本での「真桑瓜」は縄文時代に既に食べられていたとも。古代の都（平城宮等）でも瓜の種はたくさん出土していますし、中世には炭化した種も発見されています。江戸時代の初めには、徳川家康が真桑瓜栽培を命じてもいるとか。近代のはじめ、明治5年（1872）～6年に北海道で開拓使によって「甜瓜」の栽培が始まりました。 マスクメロンに限ると、明治26年（1893）頃に新宿植物御苑の日本初の加湿式温室で、福羽逸人による果物の研究によって、イギリスやフランスから取り寄せた種からマスクメロンの栽培方法を確立したといわれているそうです。 ＊4枚目の画像は平城京で出土した「菓司瓜」とある木簡です。奈良時代の日本では既に菓子のように甘い瓜（メロン？）も食べられていたのかもしれません！天然痘が大流行した年の夏（9月）と年期が書かれているので、暑気見舞いや病気見舞いとしての「菓司瓜」だったのかもしれません。 本品は、温室メロン栽培1位の静岡産のマスクメロンです。網目模様が特長なのだとか。マスクメロンのシンボルとされているＴ字形の蔓は1本の木に1つの果実だけを実らせたことの証明です。1個の果実に1本の木の全栄養を注ぎ込んではじめて、果物の王様といわれるマスクメロンの中でも最高とされるクラウンメロンが誕生します。 一つひとつの珠玉の実には、長い伝統によって培われたプロフェッショナルたちの卓越した栽培ノウハウも注ぎ込まれています。 ■温度帯：常温 ■原材料名／食品添加物：マスクメロン(静岡県産) ■賞味期限：出荷日より約7日(目安) ■規格：静岡マスクメロン約1.3ｋｇ×2玉 ■ギフト対応： ・ギフト包装：× ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、4~7営業日以内の発送予定。

【期間限定】甘熟王ゴールドプレミアムパイン 6玉　7/1～9/30

パイナップルは、暑気あたり・口渇・煩躁・熱感・消化不良（肉類）・便秘（熱秘）・酒酔いに薬膳的効果があるとも言われています。 ブラジル原産で大航海時代にヨーロッパに伝わり、インドや東南アジアを経て日本に伝わってきました。 日本では1830年東京の小笠原諸島・父島に初めて植えられ、1845年にオランダ船が長崎へもたらした記録があるとか。 沖縄では1868年に石垣島沖で座礁したオランダ船から苗が得られてもいるそうです。 1895年の日本の台湾統治により、渡台した大阪の岡村庄太郎がパイナップル缶詰の研究を始め、1901年に商品化、翌年鳳山に岡村鳳梨製造所を設立したのをはじめ、パイナップル缶詰工業が日本人によって台湾に導入され、第一次大戦後には需要の拡大により台湾産パイナップルの生産量が激増し、その9割が日本本土に輸出されました。 1913年（大正2年）頃には、夜店で1個1-5銭で安売りされていた記録も残るそうです。 本品は、一般的なパイナップル(※当社比)よりも時間をかけてじっくり育て、より甘くなったタイミングで丁寧に収穫しました。通常より果皮が黄色く熟した状態でお届けします。糖度は一般的なパイナップル(※当社従来品)は13度前後のところ、なんと20度を超えることがございます。甘くてジューシーな味わいはお子様にも大人気です。 ■配送不可地域：沖縄・離島は配送不可 ■温度帯：冷蔵 ■原材料名／食品添加物：パイナップル(フィリピン産) ■消費期限：5日前後(※青果物の為個体差がございます。) ■規格：1玉約1.6kg程度 ×６玉入り ■100サイズ(mm)：460×366×160 ■ギフト対応： ・ギフト包装：× ・二重包装：× ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：× ・のし名入れ：× ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、3～5営業日以内の発送予定。 ■備考：夏季期間のみクール便対応 【ギフトカード対応が可能な一覧】感謝、ありがとうございました、おめでとうございます、お誕生日おめでとうございます、母の日、父の日、敬老の日

【期間限定】レッドパパイヤ 6玉　7/1～9/30

パパイヤ（パパイア、万寿果）は、痺証・胃痛・消化不良・むくみ・脚気に薬膳的効果があるとも言われています。 メキシコ南部原産で熱帯の国々で栽培されていますが、日本では18世紀から鹿児島や沖縄で栽培されてきました。 本品は、赤い果肉と濃厚な甘みが特徴のレッドパパイヤです。フィリピンで栽培されるカポホソロ種の亜種で、見た目はイエローパパイヤと同じです。豊潤な香り、とろける食感、濃厚な甘さが特徴でワンランク上の美味しさが味わえるパパイヤです。 色鮮やかで栄養価も高く、生食に加えてスムージーやデザートなど様々な方法でお召し上がりいただけます。特徴的な色合いと甘みで食卓を彩ります。親しい方へのちょっと珍しいサマーギフトにどうぞご利用ください。 【お召し上がり方】種子は取り除いて、周りの果肉を頂きます。甘さが強く独特の癖があるので、レモン汁をかけて、酸味を加える場合もあります。未熟なパパイアは常温において追熟し、熟したものは冷蔵して保存し、早めに消費してください。 ■配送不可地域：沖縄・離島は配送不可 ■温度帯：冷蔵 ■原材料名／食品添加物：パパイヤ(フィリピン産) ■消費期限：5日前後(※青果物の為個体差がございます。) ■規格：1玉約550g/6玉入り ※青果物の為、個体差がございます。 ■サイズ(mm)：170×315×308 ■ギフト対応： ・ギフト包装：× ・二重包装：× ・熨斗対応：× ・のし表書き：× ・のし名入れ：× ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、3～5営業日以内の発送予定。 ■備考：夏季期間のみクール便対応 【ギフトカード対応が可能な一覧は以下になります】感謝、ありがとうございました、おめでとうございます、お誕生日おめでとうございます、母の日、父の日、敬老の日

【期間限定】業務用 訳あり甘熟王バナナ 約5kg　7/1～9/30

バナナは口渇・から咳・痔および排便時の出血・便秘（熱秘）・高血圧に薬膳的効果があるとも言われています。 バナナの原種は芭蕉なんだそうです。あの松尾芭蕉の芭蕉です。俳人芭蕉のペンネームは芭蕉を贈られて庭に植えたから…なのだとか。芭蕉は二条城など有名な庭園に植えられていたり、襖絵のモチーフになっていることも多いです。食用にできる実がなるまでだったかは分かりませんが。 食用できるバナナとしては、日本でもシマバナナという品種が19世紀後半に小笠原諸島から沖縄に伝わったとあるので、近代には栽培されていたようです（現在も栽培する農家はあります）。 台湾バナナも童謡にあるくらい有名ですが、現在はフィリピンやエクアドル産のものが主に輸入されているようです。 本品を育てている甘熟王の農園は、フィリピン ミンダナオ島 アポ山系など標高700m前後の高地で、朝と夜の気温差が大きいため育成期間が通常のバナナ約10ヶ月に対し、甘熟王は約14ヶ月前後と長く、この差により、多くのデンプン質が蓄えられ、甘いバナナに育ちます。パック時に規格基準から漏れた甘熟王バナナを特別価格でご提供いたします。本数やサイズの不揃い、スレ、キズなど含まれますが、果肉に影響のないものを発送いたします。 芭蕉とバナナの意外な関係性を想いつつ、ご賞味いただければ幸いです。 ■配送不可地域：沖縄・離島は配送不可 ■温度帯：冷蔵 ■原材料名／食品添加物：バナナ(フィリピン産) ■消費期限：5日前後(発送から5日前後(目安)。※青果物の為個体差がございます。) ■規格：約5kg (およそ20本～35本)　※青果物の為、個体差がございます。 ■ギフト対応： ・ギフト包装：× ・二重包装：× ・熨斗対応：× ・のし表書き：× ・のし名入れ：× ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、3~5営業日以内の発送予定。 ■備考：夏季期間のみクール便対応

【食・古代/近代】溶けないアイス？ぷるぷる葛バー10本

葛(葛根)も古代から食べられていたことが木簡から分かっています。葛は発熱・無汗・頭痛・項背部（うなじや背中）のこわばりに薬膳的効果があるとも言われています。 新感覚のスイーツ、溶けないアイス？ぷるぷる葛バーは、冷凍庫から出して20分位で独特のプルプルした食感を味わうことができます。（最初はシャーベットのようですが、徐々にプルプルとした食感に変化します。） 溶けた際にも、アイスクリームほど、ポタポタ垂れないため、ゆっくり安心してお召し上がりいただけます。 抹茶やフルーツなど安心な原料で着色した商品にこだわって選んだ一品ですので、安心してお召し上がりください。 美しい色合いは、デザートとしてはもちろん、おもてなしのおやつにもぴったりです。 本品は岩手県花巻市石鳥谷町にある「菓匠 丸文」の三代目 中村弘樹さんが作るくずバー１０本セットです。 全国のいろいろな「くずバー」がありますが、「菓匠 丸文」のくずバーは、くず粉の量を多く使用しモチモチ感が最後まで続き美味しくいただけます。溶けても液だれせず、小さなお子様にもおすすめです！また、再凍結しても、変わりなくおいしくいただけます。凍ったままの状態でシャリシャリ、モチモチと、新感覚な和風なアイスとなっております。 ■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■消費期限：出荷日より約１か月(最低保証：届け先様へ消費期限の2/3日以上確保できた状態でお届け) ■規格：〇10種類のフレーバー:いちご、みかん、マンゴー、ぶどう、メロン、すいか、小豆、抹茶、ラムネ、チョコバナナ 各１本 ■サイズ(mm)：300×220×90 ■ギフト対応： ・ギフト包装：× ・二重包装：× ・熨斗対応：× ・のし表書き：× ・のし名入れ：× ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

【食・中世/近代】利休園の抹茶アイス　濃さの異なる4種8個　（冷凍・送料込）

粉の抹茶は中世から、日本で飲まれていました。薬膳的には頭痛他に効果があるそうですが、純粋に美味しいですよね！ はんなりと京都らしい味わいから、まったりとした濃すぎる抹茶がクセになる濃さまで納得の抹茶感をお届けします。濃いだけじゃない、「美味しい」を目指しました。 ■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物：牛乳、砂糖、生クリーム、宇治抹茶、ブドウ糖、脱脂粉乳、乳化剤、安定剤（増粘多糖類、アルギン酸Na）、（原材料の一部に乳化剤を含む） ■アレルゲン表示：（義務7品目）乳 ■賞味期限：設定なし(アイスのためなし) ■規格：1カップ：90ml x ８個入り（４種類x２個ずつ） ■ギフト対応： ・ギフト包装：〇 ・二重包装：× ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

【食・中世/近代】利休園のお茶アイス（抹茶・ほうじ茶・紅茶・玄米茶）　6種6個（冷凍・送料込）　

茶は縄文時代から日本に生えており、古代には碾茶が輸入され、粉の抹茶は中世から、紅茶は近代以降に輸入され、広く飲まれてきました。薬膳的には茶には頭痛・鼻づまり・めまい・目赤に効果が、紅茶は口の渇き・むくみ・精神不安・眠気への効果があるそうです。抗酸化作用や抗動脈硬化効果も期待されているとも。 6種6個のお茶アイス詰め合わせです。一人で色々楽しみたい時にも良さげ。 濃さの違う宇治抹茶アイス2・濃さの違う黒ほうじアイス2・朝宮紅茶アイス1・玄米茶アイス1。 京都利休園のお茶アイス人気商品全部詰合せです。本格的なお茶の味がアイスで感じられます。口に含んだ瞬間、お茶を感じるお茶アイス。 ■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物： [宇治抹茶60・宇治抹茶100]無脂乳固形分 9.2%、乳脂肪分 7.2%、牛乳、砂糖、生クリーム、宇治抹茶、ブドウ糖、脱脂粉乳、乳化剤、安定剤（増粘多糖類、アルギン酸Na）、（原材料の一部に乳化剤を含む） [黒ほうじ60・黒ほうじ100]無脂乳固形分 9.2%、乳脂肪分 7.2%、牛乳、砂糖、生クリーム、黒ほうじ、ブドウ糖、脱脂粉乳、乳化剤、安定剤（増粘多糖類、アルギン酸Na）、（原材料の一部に乳化剤を含む） [朝宮紅茶]無脂乳固形分 7.8%、乳脂肪分 6.1%、牛乳、砂糖、生クリーム、紅茶、ブドウ糖、脱脂粉乳、乳化剤、安定剤（増粘多糖類、アルギン酸Na）、（原材料の一部に乳化剤を含む） [玄米茶]無脂乳固形分 9.3%、乳脂肪分 7.3% 、牛乳、砂糖、生クリーム、玄米茶、ブドウ糖、脱脂粉乳、乳化剤、安定剤（増粘、多糖類、アルギン酸Na）、（原材料の一部に乳化剤を含む） ■アレルゲン表示：（義務7品目）乳 ■賞味期限：設定なし(アイスのためなし) ■規格：1カップ：90ml 6個入り（宇治抹茶60、宇治抹茶100、黒ほうじ60、黒ほうじ100、朝宮紅茶、玄米茶） ■ギフト対応： ・ギフト包装：〇 ・二重包装：× ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

【食・中世/近代】利休園の抹茶＆ほうじ茶アイス　8種8個（冷凍・送料込）

粉の抹茶は中世から飲まれてきました。アイスは近代から日本で食べられてきています。抹茶は眠気覚ましにも、ほうじ茶は幸せ気分を高める効果があるそうです。 京都利休園オリジナル黒ほうじと厳選した宇治抹茶をふんだんに使用した一品。 はんなりと京都らしい味わいから、超濃厚な8種類のアイスを贅沢に食べ比べできるプレミアムアイスギフトです。 ■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物： ◆４段階の宇治抹茶アイス：牛乳(国内製造）、砂糖、生クリーム、宇治抹茶、ブドウ糖、脱脂粉乳、乳化剤、安定剤（増粘多糖類、アルギン酸Na）、（原材料の一部に乳化剤を含む） ◆４段階の黒ほうじアイス：牛乳(国内製造）、砂糖、生クリーム、黒ほうじ、ブドウ糖、脱脂粉乳、乳化剤、安定剤（増粘多糖類、アルギン酸Na）、（原材料の一部に乳化剤を含む） ■アレルゲン表示：（義務7品目）乳 ■賞味期限：設定なし(アイスのためなし) ■規格：1カップ：90ml x ８個入り（宇治抹茶４種類x1個ずつ・黒ほうじ４種類x1個ずつ） ■ギフト対応： ・ギフト包装：〇 ・二重包装：× ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

【食・近代】「銀座千疋屋」のアイス＆ソルベ 10個詰め合わせ (アイス5個、ソルベ5個)

アイスクリームは近代以降に日本で食べられるようになりました。 本品はフルーツの老舗、銀座千疋屋が「厳選した素材」を使用して作った、濃厚でなめらかなプレミアムアイスクリームと、果汁をふんだんに使用したジューシーでフレッシュ感のあるプレミアムソルベの詰め合わせです。 アイス（5味）は、カスタードバニラ・とちおとめ（イチゴ）・マスカット・ピーチ・ブルーベリーチーズ プレミアムソルベ(5味)は、マンゴー・柚子はちみつ・メロン・ストロベリー・ゴールデンパインです。 使用されているフルーツの内、イチゴ(覆盆子)とモモ(桃子)は古代も食べられていることが木簡(奈良の長屋王邸跡)分かっています。 余計な保存料が添加されていないために、選びました。 ■配送不可地域：離島は配送不可。北海道と沖縄は1100円プラスかかります。 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物： 【プレミアムアイス】 ●カスタードバニラ：クリーム(国内製造)、脱脂濃縮乳、砂糖、卵黄、カラメル／香料、(一部に乳成分・卵を含む) ●とちおとめ：クリーム(国内製造)、脱脂濃縮乳、砂糖、いちごピューレ、いちごソース、卵黄／紅麹色素、安定剤(増粘多糖類)、香料、酸味料、(一部に乳成分・卵を含む) ●マスカット：マスカット果汁(オーストラリア製造)、クリーム、脱脂濃縮乳、砂糖、マスカットソース、卵黄、レモン果汁／酸味料、香料、増粘剤(ペクチン)、着色料(紅花黄、クチナシ)、(一部に乳成分・卵を含む) ●ピーチ：ピーチ果汁(国内製造)、クリーム、脱脂濃縮乳、砂糖、ピーチソース、卵黄、レモン果汁／香料、酸味料、増粘剤(ペクチン)、着色料(紅花黄、カロチノイド)、(一部に乳成分・卵・ももを含む) ●ブルーベリーチーズ：乳製品(国内製造)、ブルーベリー果汁、砂糖、ブルーベリーソース、卵黄、洋酒／香料、酸味料、増粘剤(ペクチン)、乳化剤、着色料(アントシアニン、クチナシ)、(一部に乳成分・卵を含む) 【プレミアムソルベ】 ●マンゴー：マンゴーピューレ(インド製造、エクアドル製造)、砂糖、クリーム(乳成分を含む)／安定剤(増粘多糖類)、乳化剤 ●柚子はちみつ：柚子果汁(国内製造)、砂糖、はちみつ、柚子皮シロップづけ、クリーム(乳成分を含む)／乳化剤、安定剤(増粘多糖類) ●メロン：メロンピューレ(国内製造)、砂糖、水あめ、洋酒／香料、安定剤(増粘多糖類) ●ストロベリー：いちごピューレ(アメリカ製造)、砂糖、レモン果汁、洋酒、水あめ／安定剤(増粘多糖類)、香料 ●ゴールデンパイン：パインアップル果汁(コスタリカ製造)、砂糖、パインアップルシロップづけ、グルコマンナン、クリーム(乳成分を含む)、洋酒／乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、香料、酸味料 ■規格：（カスタードバニラ、とちおとめ、マスカット、ピーチ、ブルーベリーチーズ）、プレミアムソルベ（マンゴー、柚子はちみつ、メロン、ストロベリー、ゴールデンパイン）各90ml×各1個　　計10個 ■サイズ(mm)：305×225×202 ■ギフト対応： ・ギフト包装：〇 ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。 ■関連キーワード：ソルベ シャーベット アイス 千疋屋 果物 フルーツ スイーツ 詰合せ 詰め合わせ プレゼント ギフト

【食・古代-近代】岐阜 養老山麓豚しゃぶしゃぶ用切り落とし（冷凍・送料込）

豚肉は仏教思想により、前近代は食用禁止とされていました。 しかし、各地の発掘成果（藤原京・平城京・秋田城等）によって、実際は古代から食べられていたことが判明してきています。ちょっと意外な（？）豆知識と共にお召し上がりくださいましたらと思います。 山紫水明養老山麓の美しい自然の中、丹精込めて肥育された養老山麓豚は、厳格な品質管理体制と検査により、安心・安全を最前提に考えられたブランドの豚です。しゃぶしゃぶでご賞味ください。 ■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物： 豚肉(国産) ■保存方法：-18℃以下にて保存してください ■賞味期限：出荷日より60日 ■規格：しゃぶしゃぶ用切り落としモモ900g（450g×2パック） ■サイズ(mm)：310×210×130 ■ギフト対応： ・ギフト包装：〇 ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

【古代・食】大分 「豊後絆屋」 真鯛とタコのカルパッチョ

大分産の真鯛とタコ(蛸・鮹・章魚）のカルパッチョ（魚と玉葱を酢で和えた料理）です。（カルパッチョはイタリアの料理で、牛肉にオリーブオイルやチーズをかけたものですが、日本風アレンジとして魚にソースで味を付けたものも一般的になっています。） 本品は鯛とタコ（鮹）と玉葱が主材料となっています。 鯛は木簡（藤原京・平城京・長岡京）から古代から食べられていた事が分かっています（写真の「鯛」は長屋王邸出土）。タコ（鮹）は『日本書紀』に聖徳太子の妃の一人として、菟道貝鮹皇女（うじのかいたこのひめみこ）の名前があり、平安時代の事典『倭名類聚抄』にも鮹の項目があるので、古代から食べられていたと考えられます。京都の蛸薬師通の名前の元になった蛸薬師堂（永福寺）も、平安時代後期からあるお寺です。玉葱は江戸時代（1775）に長崎の出島で栽培されていたのが最初という説もありますが、4世紀の中国にも存在した以上、日本の古代にも流入していた可能性が高いかもしれません。『倭名類聚抄』の「独子蒜」はニンニク(大蒜)の一種とされますが、形状は玉葱に酷似しています。 『万葉集』巻16の3829首に「醤酢に蒜搗きかてて鯛願ふ我れにな見えそ水葱の羹（ひしおすに ひるつきかてて たいねがう われになみえそ なぎのあつもの）」とある蒜（ひる）はノビルとされていますが、醤酢（酢醬油でしょうか）で鯛と蒜を食べたいというのは、現代のカルパッチョにも似た食べ方をしていたのかもしれません。 ＊水葱の羹（なぎのあつもの）はミズアオイ（水葵）とされ、奈良パークホテルの「天平の宴」で再現されているとか。 鯛（たい）は虚労・むくみ・母乳不足に、タコは関節・筋肉の衰えと疼痛や肌荒れに、玉葱は胃の不快感や粘りのある痰・咳・吐き気・げっぷ等に薬膳的効果があるともいわれています。 本品は、大分県産の真鯛とタコを丁寧に切身にして風味豊かなカルパッチョに仕上げて真空パックしました。そのままでもサラダに添えても美味しくお召し上がり頂けます。 ■配送不可地域：北海道・沖縄への発送は、発送地に関わらず追加送料1100円を頂戴いたします。離島は配送不可。 ■温度帯：冷凍 ■賞味期限：出荷日より30日 ■規格：真鯛カルパッチョ50g×3、たこカルパッチョ50g×3 ■サイズ(mm)：240×300×60 ■ギフト対応： ・ギフト包装：〇 ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

【食・古代/近世】福井のさかなどん （真鯛3個）（冷凍・送料込）

鯛（タイ）は縄文時代から食べられていたことが遺跡からの骨の出土で判明しています。古代も木簡や『万葉集』『延喜式』『倭名類聚抄』等にも「鯛」と記されています。 江戸時代には将軍家に献上された記録もありますし、「めでたい」に通じることから、祝い事に広く用いられてきました。千葉や愛媛の県の魚として指定されてもいます。 鯛（たい）は虚労・むくみ・母乳不足などに薬膳的効果があるともいわれています。 本品は塩と鶏がらスープで、福井産の鯛の持つ甘味を引き出しました。手軽な海鮮丼としても美味しいですし、レモンやグレープフルーツとのサラダにしても美味しいです。 ■配送不可地域：沖縄・離島は配達不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物：マダイ（福井県）、水あめ、本みりん、たん白加水分解物、鶏がらスープの素、食塩、トレハロース、調味料（アミノ酸等） ■アレルゲン表示：（推奨20品目）鶏肉 ■賞味期限：60日(最低保証：お届け先様へ賞味期限の2/3以上確保できた状態でお届け) ■規格：80g×3袋 ■サイズ(mm)：134×112×40(60サイズ) ■ギフト対応： ・ギフト包装：〇 ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、7営業日以内の発送予定。 ■配送不可地域：沖縄・離島は配達不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物：トラウトサーモン（福井県産）、しょうゆ加工品（小麦・大豆を含む）、本みりん、水あめ、魚醤調味料（卵を含む）/トレハロース、調味料（アミノ酸等）、香辛料 ■アレルゲン表示：（義務8品目）卵・小麦 （推奨20品目）大豆・さけ・鶏肉 ■賞味期限：60日(最低保証：お届け先様へ賞味期限の2/3以上確保できた状態でお届け) ■規格：80g×3袋 ■サイズ(mm)：134×112×40(60サイズ) ■ギフト対応： ・ギフト包装：〇 ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、7営業日以内の発送予定。 ＊たん白加水分解物を気にされる方は、ご購入をお控えください。

【食・古代/近世】福井のさかなどん （ひらめ3個）（冷凍・送料込）

鮃（ひらめ）は古代から食べられていたことが、平安時代の辞書『倭名類聚抄』から分かっています。王が魚を半分食べたところを水に放すと泳ぎだしたとの中国の故事から「王余魚」という項目があります。ただ、鰈(カレイ)と同じものと認識されていたようです。 鮃（ひらめ）は、食欲不振や息切れに薬膳的効果があるともされ、コラーゲンを含むため、皮膚機能維持改善や関節炎緩和、セレンを含むため抗酸化、抗動脈硬化も期待されています。 本品は福井県産ヒラメを使用し、豆板醤で味付けをしているので、少し辛みがあるかもしれません。手軽にご飯にのせて海鮮丼にできるだけでなくサラダなどにもお使いいただけます。 ■配送不可地域：沖縄・離島は配達不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物：ヒラメ（福井県）、たん白加水分解物、水あめ、本みりん、食塩、豆板醤/トレハロース、調味料（アミノ酸等） ■アレルゲン表示：（推奨20品目）なし ■賞味期限：60日(最低保証：お届け先様へ賞味期限の2/3以上確保できた状態でお届け) ■規格：80g×3袋 ■サイズ(mm)：134×112×40(60サイズ) ■ギフト対応： ・ギフト包装：〇 ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、7営業日以内の発送予定。 ＊たん白加水分解物を避けていらっしゃる方はご購入をお控えください。

【食・古代/近世】和歌山 梅搾り (ﾉﾝｱﾙｺｰﾙ) 490ml 化粧箱入り（送料込）

梅と砂糖だけの濃厚な梅ジュースです。 梅は古代から食べられていたことが木簡や出土した種から分かっています（最後の写真は平城宮跡で出土した梅の種です）。 南高梅という品種自体は、近代以降、和歌山の南高で栽培されたことが由来です。 梅は口の渇き・咳・多汗・下痢・腹痛・関節痛・腰痛・疲労などに、蜂蜜は、疲労・から咳・食欲不振・便秘・皮膚の乾燥・できものに効果があるともされます。 砂糖も古代から存在していましたが、一般に広く使われるようになったのは近世以降とされます。胃痛や口の渇き・から咳・酒酔いなどに薬膳的効果があるともいわれています。 本品は紀州産南高梅の完熟梅を使用しじっくり仕込んだ、濃縮タイプの梅ジュースです。夏は冷水で梅の風味が豊かな梅ジュースを楽しめます。かき氷のシロップとしても御利用頂けます。また、凍らせてシャーベットにし涼感をお楽しみくださいませ。 ■配送不可地域：離島は配送不可 ■JANコード：4936489023031 ■温度帯：常温 ■原材料名／食品添加物： ●梅(和歌山県産)、砂糖 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください ■賞味期限：製造日より180日 ■規格：490ml（化粧箱入り、4倍希釈） ■サイズ(mm)：850×230× ■ギフト対応： ・ギフト包装：〇 ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

【食・古代-現代】鞠智（きくち）の古代米 900g

米は古代から主たる税金として全国各地から都に納められてきました。納められ方も、稲もみのままだったり、玄米だったり、今の一般的な白米だったり様々でした。 主に白米や玄米、もち米（糯米）などが木簡に多く見られますが、赤米・黒米・緑米もあったことが分かっています。 赤米は自汗（暑くないのに汗が出る）・食少・倦怠無力・息切れなどに、黒米は倦怠無力・虚労・自汗・老年性目のかすみ・不眠・多夢・耳鳴りに、玄米は倦怠無力・脚気・便秘・情緒不安・耳鳴り・めまいに薬膳的効果があるともされています。（緑米は不明。） 本品は 緑米・発芽玄米・黒米・赤米の古代米 ブレンド900gになります。 熊本県の菊池産の本品を選んだのは、鞠智城が古代史の研究ではちょっと有名な場所でもあるためです。 野菜並みの低GIですので、ダイエット効果もあり、残留農薬ゼロにもこだわっています。 白米に混ぜる形で一緒に炊いて、お召し上がりください。 ＊本品は複数注文で多少安価にご注文いただけます（2025/5）。多数ご入用の方はお気軽にお問い合わせください。 ＊今後、米価高騰が続いた場合、ご注文時点で価格上昇もありえますこと、大変申し訳ありませんが、ご承知おきください。

【食・古代/近世】 北海道日高沖 秋鮭のだし茶漬け 4個（冷凍・送料込）

鮭は古代から食べられていたことが木簡や『延喜式』から分かっています。近世では松前藩の特産物の一つとしても有名です。近代以降は洋食としても広く利用されるようになりました。 鮭は、疲労・血色不良・冷えによる胃痛・腹部の冷えなどに薬膳的効果があるともいわれています。 ビタミンDが豊富とか、心の元気が出る食材とも言われています。 本品は北海道日高沖で水揚げされた新鮮な秋鮭を原料に素材の味を生かした甘塩に仕立て焼き上げた「ほぐし身」と、鰹だし、昆布だし、焼きあごだしをブレンドしシイタケの旨味をプラスした、ほぐし身に負けないしっかりとだしの旨味を楽しめる「だしつゆ」をセットにいたしました。身は40gと存分に鮭の味わいを楽しめる量となっております。暑い夏には冷やし茶漬けもお楽しみいただけます。（申し訳ございませんが、本品はイクラは入っていない「鮭茶漬け」になりますので、ご注意ください。） ■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■アレルゲン表示：（義務8品目）小麦 ■アレルゲン表示：（推奨20品目）サケ、サバ、大豆 ■賞味期限：90日(最低保証：お届け先様へ賞味期限の1/3日以上確保できた状態でお届け) ■規格：秋鮭のだし茶漬け60g(ほぐし身40g、だしつゆ20g)×4 ■(mm)：185×175×40 ■ギフト対応： ・ギフト包装：× ・二重包装：× ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。 ■備考：「三協水産」の商品になります。 ■送料：北海道・沖縄への発送は、発送地に関わらず追加送料1100円を頂戴いたします。地域によっては一部配送業者が異なる場合がございます。

【食・古代/近世】北海道の鮭700g（冷凍・送料込）

鮭は古代から食べられていたことが木簡や『延喜式』から分かっています。近世では松前藩の特産物の一つとしても有名です。近代以降は洋食としても広く利用されるようになりました。 鮭は、疲労・血色不良・冷えによる胃痛・腹部の冷えなどに薬膳的効果があるともいわれています。 ビタミンDが豊富とか、心の元気が出る食材とも言われています。 本品は北海道で水揚げされた秋鮭を前浜の石狩の加工場で一次加工（生処理）から新巻の製品加工まで一貫製造された新巻鮭です。半身を二分割で真空パックにしてお届けしますので、必要な分だけ使用でき、冷凍庫にも保存しやすく便利です。 ■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物： 秋鮭（北海道産）、食塩 ■保存方法： 要冷凍(-18°C以下) ■賞味期限：出荷日より60日 ■規格：北海道産新巻鮭姿切身（半身、2分割真空）700g×1 ■サイズ(mm)：190×320×90 ■ギフト対応： ・ギフト包装：× ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。 ☆一切れあたりスーパー（イオン）程度の値段になりますが、より身が厚く、塩味は薄めでしたので、塩分控えめにもなる、お買い得な一品です。冷凍庫があれば、一人暮らしの方にもおススメです。

【食・古代】徳島 料亭「吟月」の伊勢海老とあわび（冷凍・送料込）

海老もあわび（鮑）も古代から食べられていたことが木簡から分かっています。 海老は足腰の冷え・疼痛・食欲不振・母乳不足に、あわびはほてり・小便不利・月経不順・不眠・疲れ目・目の充血・めのかすみに薬膳的効果があるともされています。 徳島にひっそりと佇む料亭「吟月」は、地元・徳島で獲れた新鮮な天然魚介類を中心に、はも、あわび、伊勢えびなど、四季折々の魚料理を提供しています。祝い事には欠かせない伊勢海老とあわびをセットにし、解凍するだけで召し上がれる、調理不要のセットです。 ■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物： ●伊勢海老ステーキ：伊勢海老(徳島県産)、塩コショウ ●殻付あわび旨煮：あわび(徳島県産)、醤油、みりん、砂糖、風味原料(昆布、鰹)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください ■賞味期限：出荷日より90日 ■規格：伊勢海老ステーキ2切（原料120g）、殻付あわび旨煮160g（だし込み）原料80g～100g前後 ■サイズ(mm)：260×180×60 ■ギフト対応： ・ギフト包装：× ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

【食・古代】静岡のカツオとマグロの刺身　計620g（冷凍・送料込）

カツオ（鰹・堅魚）は古代から食べられていたことが木簡や『延喜式』から分かっています。漢字は現代とは右左が異なるのですが、産地は駿河ですので、現在の産地と同じという！ マグロ（鮪）も同じく、古代から食べられていたことが木簡や『延喜式』から分かっています。 薬膳的には、カツオはストレス・体力低下・老化・不眠・胃のつかえなどに、マグロは、疲労・冷え・老化・健忘・貧血などに効果があるそうです。 本品は秋の訪れとともに黒潮にのって北上し、冬に備えて良質なエサをたくさん食べているので脂質が高く、日本の東沖で獲れたカツオとマグロのお刺身です。 ■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物： ●かつお：静岡県産(太平洋) ●びん長まぐろ：静岡県産(太平洋) ■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください ■賞味期限：出荷日より35日 ■規格：とろかつお刺身170g×2、とろびん長まぐろ刺身140g×2 ■サイズ(mm)：255×345×115 ■ギフト対応： ・ギフト包装：× ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

【食・古代】静岡のカツオたたき造り　250g×2（冷凍・送料込）

カツオ（鰹・堅魚）は古代から食べられていたことが木簡や『延喜式』から分かっています。漢字は現代とは右左が異なるのですが、産地は駿河ですので、現在の産地と同じという！ 薬膳的には、ストレス・体力低下・老化・不眠・胃のつかえなどに効果があるそうです。 本品は丁寧に一本一本釣り上げられた鰹を船上で急速凍結しました。鮮度を保ったまま、高温で表面を香ばしく焼き上げ、鰹の旨味を閉じ込めました。 ■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物： ●かつお(静岡県産) ■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください ●たたきのたれ：しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、醸造酢／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料 ■保存方法：直射日光を避けて保存してください ■賞味期限：出荷日より35日 ■規格：かつおのたたき黒潮造り250g×2、たれ10ｇ×2　 ■サイズ(mm)：345×255×115 ■ギフト対応： ・ギフト包装：× ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、6営業日以内の発送予定。

【食・古代/中世】紀州南高梅の梅干し (塩分13%) 600g（送料込）

梅と塩だけの梅干しです。梅は古代から食べられていたことが木簡から分かっています。梅干しとしては中世(戦国時代)以降の携帯食として。南高梅という品種自体は、近代以降、和歌山の南高で栽培されたことが由来なんだそうです。 梅は口の渇き・咳・多汗・下痢・腹痛・関節痛・腰痛・疲労などに効果があるとされます。 口内炎などに張り付けておくと早く治ると言われ、子どものころに実践していました。 本品は紀州産南高梅を原料に、昔ながらの懐かしい酸味のある酸っぱい梅干しに仕上げた一品です。 ■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：常温 ■賞味期限：製造日より365日 ■規格：しそ漬梅干(塩分約13%)　600g ■ギフト対応： ・ギフト包装：× ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

【食・古代/中世】蜂蜜漬の梅干し　600g（送料込）

梅と塩と蜂蜜だけの梅干しです。蜂蜜は縄文時代から、梅は古代から食べられていたことが木簡から分かっています。梅干しとしては中世(戦国時代)以降の携帯食として。南高梅という品種自体は、近代以降、和歌山の南高で栽培されたことが由来なんだそうです。 梅は口の渇き・咳・多汗・下痢・腹痛・関節痛・腰痛・疲労などに、蜂蜜は、疲労・から咳・食欲不振・便秘・皮膚の乾燥・できものに効果があるともされます。 口内炎などに張り付けておくと早く治ると言われ、子どものころに実践していました。 本品は完熟した良質の紀州南高梅を、はちみつでまろやかに仕上げました。見た目はもちろん手触りも柔らかな、高級感あふれる丸樽。気品に満ちてどっしりとしたその存在感は、贈り物に最適です。 ■配送不可地域：離島は配送不可 ■JANコード：4993935121901 ■温度帯：常温 ■賞味期限：製造日より180日 ■規格：600g　はちみつ漬（塩分8%）　木樽入 ■サイズ(mm)：170×170×90 ■ギフト対応： ・ギフト包装：× ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

【食・古代】京都宇治 創業明治三十四年「播磨園製茶」 有機栽培宇治茶 100g×3本

茶の木は縄文時代から日本にあり、古代には固めたものをほぐして、中世には粉にして抹茶にして飲んでいたことが分かっています。煎茶は近世以降に広まったイメージがあります。文献に残る最古の茶の記述は、平安時代初期の815年（弘仁6年）に編纂された『日本後記（にほんこうき）』で、嵯峨天皇が近江国の梵釈寺で大僧都（だいそうず）の永忠（えいちゅう）により茶が煎じられてふるまわれたものとされます。この後、嵯峨天皇は茶の栽培を命じ、平安京には茶の栽培場所もあったと地図にあります。日本での茶は一度廃れ、中世に抹茶が再流入したとも言われますが、薬効果もあるものを飲まなくなるのは、考えにくいようにも思います。 薬膳的には頭痛・鼻づまり・めまい・目赤等に効果があるとも言われています。 本品は、京都宇治田原の播磨余士行氏の自家農園の茶畑で無農薬有機栽培で育てた、味・香りとも自然の風味がいっぱいのお茶です。 ■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：常温 ■賞味期限：製造日より300日 ■規格：100g×3本 ■サイズ(mm)：145×275×80 ■ギフト対応： ・ギフト包装：〇 ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。