【食・古代/近代】溶けないアイス？ぷるぷる葛バー10本

葛(葛根)も古代から食べられていたことが木簡から分かっています。葛は発熱・無汗・頭痛・項背部（うなじや背中）のこわばりに薬膳的効果があるとも言われています。 新感覚のスイーツ、溶けないアイス？ぷるぷる葛バーは、冷凍庫から出して20分位で独特のプルプルした食感を味わうことができます。（最初はシャーベットのようですが、徐々にプルプルとした食感に変化します。） 溶けた際にも、アイスクリームほど、ポタポタ垂れないため、ゆっくり安心してお召し上がりいただけます。 抹茶やフルーツなど安心な原料で着色した商品にこだわって選んだ一品ですので、安心してお召し上がりください。 美しい色合いは、デザートとしてはもちろん、おもてなしのおやつにもぴったりです。 本品は岩手県花巻市石鳥谷町にある「菓匠 丸文」の三代目 中村弘樹さんが作るくずバー１０本セットです。 全国のいろいろな「くずバー」がありますが、「菓匠 丸文」のくずバーは、くず粉の量を多く使用しモチモチ感が最後まで続き美味しくいただけます。溶けても液だれせず、小さなお子様にもおすすめです！また、再凍結しても、変わりなくおいしくいただけます。凍ったままの状態でシャリシャリ、モチモチと、新感覚な和風なアイスとなっております。 ■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■消費期限：出荷日より約１か月(最低保証：届け先様へ消費期限の2/3日以上確保できた状態でお届け) ■規格：〇10種類のフレーバー:いちご、みかん、マンゴー、ぶどう、メロン、すいか、小豆、抹茶、ラムネ、チョコバナナ 各１本 ■サイズ(mm)：300×220×90 ■ギフト対応： ・ギフト包装：× ・二重包装：× ・熨斗対応：× ・のし表書き：× ・のし名入れ：× ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

【食・中世/近代】利休園の抹茶アイス　濃さの異なる4種8個　（冷凍・送料込）

粉の抹茶は中世から、日本で飲まれていました。薬膳的には頭痛他に効果があるそうですが、純粋に美味しいですよね！ はんなりと京都らしい味わいから、まったりとした濃すぎる抹茶がクセになる濃さまで納得の抹茶感をお届けします。濃いだけじゃない、「美味しい」を目指しました。 ■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物：牛乳、砂糖、生クリーム、宇治抹茶、ブドウ糖、脱脂粉乳、乳化剤、安定剤（増粘多糖類、アルギン酸Na）、（原材料の一部に乳化剤を含む） ■アレルゲン表示：（義務7品目）乳 ■賞味期限：設定なし(アイスのためなし) ■規格：1カップ：90ml x ８個入り（４種類x２個ずつ） ■ギフト対応： ・ギフト包装：〇 ・二重包装：× ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

【食・中世/近代】利休園のお茶アイス（抹茶・ほうじ茶・紅茶・玄米茶）　6種6個（冷凍・送料込）　

茶は縄文時代から日本に生えており、古代には碾茶が輸入され、粉の抹茶は中世から、紅茶は近代以降に輸入され、広く飲まれてきました。薬膳的には茶には頭痛・鼻づまり・めまい・目赤に効果が、紅茶は口の渇き・むくみ・精神不安・眠気への効果があるそうです。抗酸化作用や抗動脈硬化効果も期待されているとも。 6種6個のお茶アイス詰め合わせです。一人で色々楽しみたい時にも良さげ。 濃さの違う宇治抹茶アイス2・濃さの違う黒ほうじアイス2・朝宮紅茶アイス1・玄米茶アイス1。 京都利休園のお茶アイス人気商品全部詰合せです。本格的なお茶の味がアイスで感じられます。口に含んだ瞬間、お茶を感じるお茶アイス。 ■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物： [宇治抹茶60・宇治抹茶100]無脂乳固形分 9.2%、乳脂肪分 7.2%、牛乳、砂糖、生クリーム、宇治抹茶、ブドウ糖、脱脂粉乳、乳化剤、安定剤（増粘多糖類、アルギン酸Na）、（原材料の一部に乳化剤を含む） [黒ほうじ60・黒ほうじ100]無脂乳固形分 9.2%、乳脂肪分 7.2%、牛乳、砂糖、生クリーム、黒ほうじ、ブドウ糖、脱脂粉乳、乳化剤、安定剤（増粘多糖類、アルギン酸Na）、（原材料の一部に乳化剤を含む） [朝宮紅茶]無脂乳固形分 7.8%、乳脂肪分 6.1%、牛乳、砂糖、生クリーム、紅茶、ブドウ糖、脱脂粉乳、乳化剤、安定剤（増粘多糖類、アルギン酸Na）、（原材料の一部に乳化剤を含む） [玄米茶]無脂乳固形分 9.3%、乳脂肪分 7.3% 、牛乳、砂糖、生クリーム、玄米茶、ブドウ糖、脱脂粉乳、乳化剤、安定剤（増粘、多糖類、アルギン酸Na）、（原材料の一部に乳化剤を含む） ■アレルゲン表示：（義務7品目）乳 ■賞味期限：設定なし(アイスのためなし) ■規格：1カップ：90ml 6個入り（宇治抹茶60、宇治抹茶100、黒ほうじ60、黒ほうじ100、朝宮紅茶、玄米茶） ■ギフト対応： ・ギフト包装：〇 ・二重包装：× ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

【食・中世/近代】利休園の抹茶＆ほうじ茶アイス　8種8個（冷凍・送料込）

粉の抹茶は中世から飲まれてきました。アイスは近代から日本で食べられてきています。抹茶は眠気覚ましにも、ほうじ茶は幸せ気分を高める効果があるそうです。 京都利休園オリジナル黒ほうじと厳選した宇治抹茶をふんだんに使用した一品。 はんなりと京都らしい味わいから、超濃厚な8種類のアイスを贅沢に食べ比べできるプレミアムアイスギフトです。 ■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物： ◆４段階の宇治抹茶アイス：牛乳(国内製造）、砂糖、生クリーム、宇治抹茶、ブドウ糖、脱脂粉乳、乳化剤、安定剤（増粘多糖類、アルギン酸Na）、（原材料の一部に乳化剤を含む） ◆４段階の黒ほうじアイス：牛乳(国内製造）、砂糖、生クリーム、黒ほうじ、ブドウ糖、脱脂粉乳、乳化剤、安定剤（増粘多糖類、アルギン酸Na）、（原材料の一部に乳化剤を含む） ■アレルゲン表示：（義務7品目）乳 ■賞味期限：設定なし(アイスのためなし) ■規格：1カップ：90ml x ８個入り（宇治抹茶４種類x1個ずつ・黒ほうじ４種類x1個ずつ） ■ギフト対応： ・ギフト包装：〇 ・二重包装：× ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

【食・近代】「銀座千疋屋」のアイス＆ソルベ 10個詰め合わせ (アイス5個、ソルベ5個)

アイスクリームは近代以降に日本で食べられるようになりました。 本品はフルーツの老舗、銀座千疋屋が「厳選した素材」を使用して作った、濃厚でなめらかなプレミアムアイスクリームと、果汁をふんだんに使用したジューシーでフレッシュ感のあるプレミアムソルベの詰め合わせです。 アイス（5味）は、カスタードバニラ・とちおとめ（イチゴ）・マスカット・ピーチ・ブルーベリーチーズ プレミアムソルベ(5味)は、マンゴー・柚子はちみつ・メロン・ストロベリー・ゴールデンパインです。 使用されているフルーツの内、イチゴ(覆盆子)とモモ(桃子)は古代も食べられていることが木簡(奈良の長屋王邸跡)分かっています。 余計な保存料が添加されていないために、選びました。 ■配送不可地域：離島は配送不可。北海道と沖縄は1100円プラスかかります。 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物： 【プレミアムアイス】 ●カスタードバニラ：クリーム(国内製造)、脱脂濃縮乳、砂糖、卵黄、カラメル／香料、(一部に乳成分・卵を含む) ●とちおとめ：クリーム(国内製造)、脱脂濃縮乳、砂糖、いちごピューレ、いちごソース、卵黄／紅麹色素、安定剤(増粘多糖類)、香料、酸味料、(一部に乳成分・卵を含む) ●マスカット：マスカット果汁(オーストラリア製造)、クリーム、脱脂濃縮乳、砂糖、マスカットソース、卵黄、レモン果汁／酸味料、香料、増粘剤(ペクチン)、着色料(紅花黄、クチナシ)、(一部に乳成分・卵を含む) ●ピーチ：ピーチ果汁(国内製造)、クリーム、脱脂濃縮乳、砂糖、ピーチソース、卵黄、レモン果汁／香料、酸味料、増粘剤(ペクチン)、着色料(紅花黄、カロチノイド)、(一部に乳成分・卵・ももを含む) ●ブルーベリーチーズ：乳製品(国内製造)、ブルーベリー果汁、砂糖、ブルーベリーソース、卵黄、洋酒／香料、酸味料、増粘剤(ペクチン)、乳化剤、着色料(アントシアニン、クチナシ)、(一部に乳成分・卵を含む) 【プレミアムソルベ】 ●マンゴー：マンゴーピューレ(インド製造、エクアドル製造)、砂糖、クリーム(乳成分を含む)／安定剤(増粘多糖類)、乳化剤 ●柚子はちみつ：柚子果汁(国内製造)、砂糖、はちみつ、柚子皮シロップづけ、クリーム(乳成分を含む)／乳化剤、安定剤(増粘多糖類) ●メロン：メロンピューレ(国内製造)、砂糖、水あめ、洋酒／香料、安定剤(増粘多糖類) ●ストロベリー：いちごピューレ(アメリカ製造)、砂糖、レモン果汁、洋酒、水あめ／安定剤(増粘多糖類)、香料 ●ゴールデンパイン：パインアップル果汁(コスタリカ製造)、砂糖、パインアップルシロップづけ、グルコマンナン、クリーム(乳成分を含む)、洋酒／乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、香料、酸味料 ■規格：（カスタードバニラ、とちおとめ、マスカット、ピーチ、ブルーベリーチーズ）、プレミアムソルベ（マンゴー、柚子はちみつ、メロン、ストロベリー、ゴールデンパイン）各90ml×各1個　　計10個 ■サイズ(mm)：305×225×202 ■ギフト対応： ・ギフト包装：〇 ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。 ■関連キーワード：ソルベ シャーベット アイス 千疋屋 果物 フルーツ スイーツ 詰合せ 詰め合わせ プレゼント ギフト

【食・古代/現代】5種の漬け魚（鮭・鱈・ほっけ)（冷凍・送料込）

鮭（さけ）は古代から食べられていたことが木簡や『延喜式』から分かっています。近世では松前藩の特産物の一つとしても有名です。近代以降は洋食としても広く利用されるようになりました。疲労・血色不良・冷えによる胃痛・腹部の冷えなどに薬膳的効果があるともいわれています。ビタミンDが豊富とか、心の元気が出る食材とも言われています。 鱈（たら）は、大口魚とも書き、「大口」とある木簡が出土しているため、古代から食べられていた可能性もあります。現在一般的な「鱈」とある木簡は近世の遺跡から出土しているので、近世以降は確実に食べられていました。 鱈は息切れ・疲労・脚気などに薬膳的効果があるともいわれています。 ホッケが食べられるようになったのは、冷凍技術の発達したこの40～50年と新しいため、薬膳的効果はまだ分かっていません。 本品は、鮭・鱈・ホッケを5つの味で漬けました。 新鮮な海の幸を「粕漬け」、「西京漬け」、「甘味噌漬け」の三通りの漬け込みで仕上げました。どれも食欲をそそる一品です。 ■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物： ●秋鮭甘味噌漬け：白鮭（北海道産）、味噌、酒、みりん、砂糖、食塩、（一部に大豆・さけを含む） ●秋鮭粕漬け：白鮭（北海道産）、酒粕、酒、みりん、砂糖、食塩、（一部にさけを含む） ●秋鮭西京漬け：白鮭（北海道産）、味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料／増粘剤（加工澱粉）、（一部に大豆・ゼラチン・さけを含む） ●真鱈粕漬け：真鱈（北海道産）、酒粕、酒、みりん、砂糖、食塩 ●しまほっけ甘味噌漬け：しまほっけ（ロシア産）、味噌、酒、みりん、砂糖、食塩、（一部に大豆を含む） ■保存方法：要冷凍（-18℃）以下で保存して下さい ■賞味期限：出荷日より30日 ■規格：秋鮭甘味噌漬切身80g×1切、秋鮭粕漬切身80g×1切、秋鮭西京漬切身80g×1切、真鱈粕漬切身80g×1切、しまほっけ甘味噌漬切身80g×1切 ■サイズ(mm)：245×210×72 ■ギフト対応： ・ギフト包装：× ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。 ■備考：地域によっては佐川急便にて発送

【食・古代-近代】岐阜 養老山麓豚しゃぶしゃぶ用切り落とし（冷凍・送料込）

豚肉は仏教思想により、前近代は食用禁止とされていました。 しかし、各地の発掘成果（藤原京・平城京・秋田城等）によって、実際は古代から食べられていたことが判明してきています。ちょっと意外な（？）豆知識と共にお召し上がりくださいましたらと思います。 山紫水明養老山麓の美しい自然の中、丹精込めて肥育された養老山麓豚は、厳格な品質管理体制と検査により、安心・安全を最前提に考えられたブランドの豚です。しゃぶしゃぶでご賞味ください。 ■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物： 豚肉(国産) ■保存方法：-18℃以下にて保存してください ■賞味期限：出荷日より60日 ■規格：しゃぶしゃぶ用切り落としモモ920g ■サイズ(mm)：310×210×130 ■ギフト対応： ・ギフト包装：〇 ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

【古代・食】大分 「豊後絆屋」 真鯛とタコのカルパッチョ

大分産の真鯛とタコ(蛸・鮹・章魚）のカルパッチョ（魚と玉葱を酢で和えた料理）です。（カルパッチョはイタリアの料理で、牛肉にオリーブオイルやチーズをかけたものですが、日本風アレンジとして魚にソースで味を付けたものも一般的になっています。） 本品は鯛とタコ（鮹）と玉葱が主材料となっています。 鯛は木簡（藤原京・平城京・長岡京）から古代から食べられていた事が分かっています（写真の「鯛」は長屋王邸出土）。タコ（鮹）は『日本書紀』に聖徳太子の妃の一人として、菟道貝鮹皇女（うじのかいたこのひめみこ）の名前があり、平安時代の事典『倭名類聚抄』にも鮹の項目があるので、古代から食べられていたと考えられます。京都の蛸薬師通の名前の元になった蛸薬師堂（永福寺）も、平安時代後期からあるお寺です。玉葱は江戸時代（1775）に長崎の出島で栽培されていたのが最初という説もありますが、4世紀の中国にも存在した以上、日本の古代にも流入していた可能性が高いかもしれません。『倭名類聚抄』の「独子蒜」はニンニク(大蒜)の一種とされますが、形状は玉葱に酷似しています。 『万葉集』巻16の3829首に「醤酢に蒜搗きかてて鯛願ふ我れにな見えそ水葱の羹（ひしおすに ひるつきかてて たいねがう われになみえそ なぎのあつもの）」とある蒜（ひる）はノビルとされていますが、醤酢（酢醬油でしょうか）で鯛と蒜を食べたいというのは、現代のカルパッチョにも似た食べ方をしていたのかもしれません。 ＊水葱の羹（なぎのあつもの）はミズアオイ（水葵）とされ、奈良パークホテルの「天平の宴」で再現されているとか。 鯛（たい）は虚労・むくみ・母乳不足に、タコは関節・筋肉の衰えと疼痛や肌荒れに、玉葱は胃の不快感や粘りのある痰・咳・吐き気・げっぷ等に薬膳的効果があるともいわれています。 本品は、大分県産の真鯛とタコを丁寧に切身にして風味豊かなカルパッチョに仕上げて真空パックしました。そのままでもサラダに添えても美味しくお召し上がり頂けます。 ■配送不可地域：北海道・沖縄への発送は、発送地に関わらず追加送料1100円を頂戴いたします。離島は配送不可。 ■温度帯：冷凍 ■賞味期限：出荷日より30日 ■規格：真鯛カルパッチョ50g×3、たこカルパッチョ50g×3 ■サイズ(mm)：240×300×60 ■ギフト対応： ・ギフト包装：〇 ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

【食・古代/近世】福井のさかなどん （真鯛3個）（冷凍・送料込）

鯛（タイ）は縄文時代から食べられていたことが遺跡からの骨の出土で判明しています。古代も木簡や『万葉集』『延喜式』『倭名類聚抄』等にも「鯛」と記されています。 江戸時代には将軍家に献上された記録もありますし、「めでたい」に通じることから、祝い事に広く用いられてきました。千葉や愛媛の県の魚として指定されてもいます。 鯛（たい）は虚労・むくみ・母乳不足などに薬膳的効果があるともいわれています。 本品は塩と鶏がらスープで、福井産の鯛の持つ甘味を引き出しました。手軽な海鮮丼としても美味しいですし、レモンやグレープフルーツとのサラダにしても美味しいです。 ■配送不可地域：沖縄・離島は配達不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物：マダイ（福井県）、水あめ、本みりん、たん白加水分解物、鶏がらスープの素、食塩、トレハロース、調味料（アミノ酸等） ■アレルゲン表示：（推奨20品目）鶏肉 ■賞味期限：60日(最低保証：お届け先様へ賞味期限の2/3以上確保できた状態でお届け) ■規格：80g×3袋 ■サイズ(mm)：134×112×40(60サイズ) ■ギフト対応： ・ギフト包装：〇 ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、7営業日以内の発送予定。 ■配送不可地域：沖縄・離島は配達不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物：トラウトサーモン（福井県産）、しょうゆ加工品（小麦・大豆を含む）、本みりん、水あめ、魚醤調味料（卵を含む）/トレハロース、調味料（アミノ酸等）、香辛料 ■アレルゲン表示：（義務8品目）卵・小麦 （推奨20品目）大豆・さけ・鶏肉 ■賞味期限：60日(最低保証：お届け先様へ賞味期限の2/3以上確保できた状態でお届け) ■規格：80g×3袋 ■サイズ(mm)：134×112×40(60サイズ) ■ギフト対応： ・ギフト包装：〇 ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、7営業日以内の発送予定。 ＊たん白加水分解物を気にされる方は、ご購入をお控えください。

【食・古代/近世】福井のさかなどん （ひらめ3個）（冷凍・送料込）

鮃（ひらめ）は古代から食べられていたことが、平安時代の辞書『倭名類聚抄』から分かっています。王が魚を半分食べたところを水に放すと泳ぎだしたとの中国の故事から「王余魚」という項目があります。ただ、鰈(カレイ)と同じものと認識されていたようです。 鮃（ひらめ）は、食欲不振や息切れに薬膳的効果があるともされ、コラーゲンを含むため、皮膚機能維持改善や関節炎緩和、セレンを含むため抗酸化、抗動脈硬化も期待されています。 本品は福井県産ヒラメを使用し、豆板醤で味付けをしているので、少し辛みがあるかもしれません。手軽にご飯にのせて海鮮丼にできるだけでなくサラダなどにもお使いいただけます。 ■配送不可地域：沖縄・離島は配達不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物：ヒラメ（福井県）、たん白加水分解物、水あめ、本みりん、食塩、豆板醤/トレハロース、調味料（アミノ酸等） ■アレルゲン表示：（推奨20品目）なし ■賞味期限：60日(最低保証：お届け先様へ賞味期限の2/3以上確保できた状態でお届け) ■規格：80g×3袋 ■サイズ(mm)：134×112×40(60サイズ) ■ギフト対応： ・ギフト包装：〇 ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、7営業日以内の発送予定。 ＊たん白加水分解物を避けていらっしゃる方はご購入をお控えください。

【食・古代/近代/現代】高知 ゆずドリンク 200ml×12（送料込）

奈良時代の終わり（宝亀年間・『続日本紀』）や平安時代初め（元慶・貞観年間・『日本三代実録』）に、星の大きさが柚子のようであったという記述がみられます。 平安時代の事典『倭名類聚抄』にも「柚の酸」と記述があり、柚子が古代から食べられていたと考えられます。 柚子は、実が吐き気・甲状腺腫・魚毒・酒酔いに、皮が痰・吐き気・ため息などに薬膳的効果があるとも言われています。 甜菜は地中海原産で、日本では近代以降に北海道で砂糖代わりに栽培されるようになった甘味料です。葉はフダンソウとして食されることもあります。このため、薬膳的効果は分かっていません。 本品は、日本有数のゆずの生産地として知られる高知県の中山間エリアで栽培された柚子の中から、最もドリンクに適したゆずを厳選し、その果汁と、北海道の甜菜糖のみをブレンドして作った、純国産のゆずドリンクです。はちみつとはちがって切れのよい甘さで、さっぱりとしたドリンクに仕上げた一品です。 ■配送不可地域：離島は配送不可 ■JANコード：4532463111307 ■温度帯：常温 ■原材料名／食品添加物： 砂糖(てん菜(北海道))、ゆず果汁(ゆず(高知県)) ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保存してください。 ■賞味期限：製造日より120日 ■規格：200ml×12 ■サイズ(mm)：330×265×145 ■ギフト対応： ・ギフト包装：× ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

【食・古代/近世】和歌山 梅搾り (ﾉﾝｱﾙｺｰﾙ) 490ml 化粧箱入り（送料込）

梅と砂糖だけの濃厚な梅ジュースです。 梅は古代から食べられていたことが木簡や出土した種から分かっています（最後の写真は平城宮跡で出土した梅の種です）。 南高梅という品種自体は、近代以降、和歌山の南高で栽培されたことが由来です。 梅は口の渇き・咳・多汗・下痢・腹痛・関節痛・腰痛・疲労などに、蜂蜜は、疲労・から咳・食欲不振・便秘・皮膚の乾燥・できものに効果があるともされます。 砂糖も古代から存在していましたが、一般に広く使われるようになったのは近世以降とされます。胃痛や口の渇き・から咳・酒酔いなどに薬膳的効果があるともいわれています。 本品は紀州産南高梅の完熟梅を使用しじっくり仕込んだ、濃縮タイプの梅ジュースです。夏は冷水で梅の風味が豊かな梅ジュースを楽しめます。かき氷のシロップとしても御利用頂けます。また、凍らせてシャーベットにし涼感をお楽しみくださいませ。 ■配送不可地域：離島は配送不可 ■JANコード：4936489023031 ■温度帯：常温 ■原材料名／食品添加物： ●梅(和歌山県産)、砂糖 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください ■賞味期限：製造日より180日 ■規格：490ml（化粧箱入り、4倍希釈） ■サイズ(mm)：850×230× ■ギフト対応： ・ギフト包装：〇 ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

【食・古代】いろどり三輪そうめん

そうめんは、小麦粉を水で練り、細長く引き伸ばして乾燥させたものですが、奈良時代の揚げ菓子「索餅（さくべい）」が元になったとも言われています。木簡から「小麦」は既に存在していたことが分かっていますので、古代から食べられていたと言えそうです。三輪山の麓が発祥とされ、「三輪そうめん」は、今でも奈良名物として有名です。室町時代（15世紀）の斑鳩寺で「さうめん」を食べていたなんて記述もあるそうです。 本品はお洒落な八色のそうめんで、着色料も抹茶・青しそ・カボス・柚子・桜・梅・紫芋と、普段食べる食材由来の安心なものを使用しているコダワリの一品です。 そうめんの歴史に思いを馳せながら、ぜひご賞味ください。 ■三輪素麺50g×8束(白・抹茶・青しそ・カボス・柚子・桜・梅・紫芋各1束) ■お届けには10日ほどお時間が必要です。 ■規格補足：賞味期限：製造日より常温約1260日の50％以上残っている商品を出荷します。 アレルゲン:小麦･大豆 ■保存方法：常温 ■パッケージ：個別箱 19.8×21.2×3.7cm ■商品札：無し ■贈答用や販売用として、大容量を一度にご注文くださった場合は、お安くすることが可能です。ご連絡ください。

【食・古代/近世】もちもち玄米めん　ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰ（40食分・送料込）

玄米と馬鈴薯（じゃがいも）だけから作った、グルテンフリー・無添加のもちもち麺です。 玄米は古代から食べられていたことが木簡から分かっています。 ジャガイモは、アメリカ原産で安土桃山時代の末期から江戸時代初期にオランダ船によって、日本に伝わってきたとされています。 薬膳的には、玄米は倦怠無力・脚気(ビタミンB1 不足)・便秘・情緒不安・耳鳴り・めまいに良いとされ、足の攣り（つり）にも勧められることがあります。ジャガイモは無力感や便秘に良いともされています。 グルテンフリーを選ばれる方には最適な一品です。 半生で、気軽に調理しやすい製品です。 洋風な味付けで、パスタのように調理して頂いても美味しいです。 ■YUWAERU（結わえる）のもちもち玄米麵を（大容量のため）少々お安く提供しています。 レシピ動画は以下をご覧ください。 ①https://youtu.be/2wm6Kk9pvyY ②https://youtu.be/1dLRfaqAUhY ③https://youtu.be/P76gvppGNcM ④https://youtu.be/_TSvBpkcO8g ■送料の注意点：北海道は追加で350円、離島は2750円頂きます。 ■原材料：玄米（国産）、馬鈴薯澱粉（北海道製造） ■規格補足：賞味期限：製造から1年 取扱上の注意： 包装内部に水滴や製品水分が付着する場合がありますが、品質には問題ありません。 開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 ■パッケージ：個包装

【食・古代-現代】鞠智（きくち）の古代米1㎏

米は古代から主たる税金として全国各地から都に納められてきました。納められ方も、稲もみのままだったり、玄米だったり、今の一般的な白米だったり様々でした。 主に白米や玄米、もち米（糯米）などが木簡に多く見られますが、赤米・黒米・緑米もあったことが分かっています。 赤米は自汗（暑くないのに汗が出る）・食少・倦怠無力・息切れなどに、黒米は倦怠無力・虚労・自汗・老年性目のかすみ・不眠・多夢・耳鳴りに、玄米は倦怠無力・脚気・便秘・情緒不安・耳鳴り・めまいに薬膳的効果があるともされています。（緑米は不明。） 本品は 緑米・発芽玄米・黒米・赤米の古代米 ブレンド1kgになります。 熊本県の菊池産の本品を選んだのは、鞠智城が古代史の研究ではちょっと有名な場所でもあるためです。 野菜並みの低GIですので、ダイエット効果もあり、残留農薬ゼロにもこだわっています。 白米に混ぜる形で一緒に炊いて、お召し上がりください。 ＊本品は複数注文でお得にご注文いただけます（2025/5）。お気軽にお問い合わせください。 ＊今後、米価高騰が続いた場合、ご注文時点で価格上昇もありえますこと、大変申し訳ありませんが、ご承知おきください。

【食・古代】柿の葉寿司_鮭・鯖・海老・穴子　計10個（冷凍・送料込）

奈良の名物、柿の葉寿司（鮭・鯖・海老・穴子）！ 実は奈良時代も寿司（鮨）や、鮭・鯖・海老は食べられていたことが平城京出土の木簡から分かっています。 鮭は、疲労・血色不良・冷えによる胃痛・腹部の冷えなどに、鯖は疲労や老化に、海老は足腰の冷え・疼痛・食欲不振・母乳不足に、穴子は疲労倦怠・夜盲症・目のかすみに薬膳的効果があるともいわれています。 柿の葉寿司のお店もいくつもありますが、平宗は間違いなく美味しいのでおススメです。 ■ 商品内容 ・柿の葉寿司（鮭2・鯖3・海老2・穴子3 合計10個） ■ 保存方法 ・冷凍保存 ■ お手入れ/取り扱い注意事項 ・解凍後は速やかにお召し上がりください。 ・そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、お好みで醤油やわさびを添えると、さらに味わいが広がります。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・通常、3〜5営業日以内に発送いたします。 ・ご注文後のキャンセルはお受けできませんので、予めご了承ください。 ■ その他の情報や注意事項 ・手作りのため、見た目や形に若干の違いがある場合がありますが、風味には影響がありません。 ご不明点については、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。

【食・古代/近世】 北海道日高沖 秋鮭のだし茶漬け 4個（冷凍・送料込）

鮭は古代から食べられていたことが木簡や『延喜式』から分かっています。近世では松前藩の特産物の一つとしても有名です。近代以降は洋食としても広く利用されるようになりました。 鮭は、疲労・血色不良・冷えによる胃痛・腹部の冷えなどに薬膳的効果があるともいわれています。 ビタミンDが豊富とか、心の元気が出る食材とも言われています。 本品は北海道日高沖で水揚げされた新鮮な秋鮭を原料に素材の味を生かした甘塩に仕立て焼き上げた「ほぐし身」と、鰹だし、昆布だし、焼きあごだしをブレンドしシイタケの旨味をプラスした、ほぐし身に負けないしっかりとだしの旨味を楽しめる「だしつゆ」をセットにいたしました。身は40gと存分に鮭の味わいを楽しめる量となっております。暑い夏には冷やし茶漬けもお楽しみいただけます。（申し訳ございませんが、本品はイクラは入っていない「鮭茶漬け」になりますので、ご注意ください。） ■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■アレルゲン表示：（義務8品目）小麦 ■アレルゲン表示：（推奨20品目）サケ、サバ、大豆 ■賞味期限：90日(最低保証：お届け先様へ賞味期限の1/3日以上確保できた状態でお届け) ■規格：秋鮭のだし茶漬け60g(ほぐし身40g、だしつゆ20g)×4 ■(mm)：185×175×40 ■ギフト対応： ・ギフト包装：× ・二重包装：× ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。 ■備考：「三協水産」の商品になります。 ■送料：北海道・沖縄への発送は、発送地に関わらず追加送料1100円を頂戴いたします。地域によっては一部配送業者が異なる場合がございます。

【食・古代/近世】北海道の鮭700g（冷凍・送料込）

鮭は古代から食べられていたことが木簡や『延喜式』から分かっています。近世では松前藩の特産物の一つとしても有名です。近代以降は洋食としても広く利用されるようになりました。 鮭は、疲労・血色不良・冷えによる胃痛・腹部の冷えなどに薬膳的効果があるともいわれています。 ビタミンDが豊富とか、心の元気が出る食材とも言われています。 本品は北海道で水揚げされた秋鮭を前浜の石狩の加工場で一次加工（生処理）から新巻の製品加工まで一貫製造された新巻鮭です。半身を二分割で真空パックにしてお届けしますので、必要な分だけ使用でき、冷凍庫にも保存しやすく便利です。 ■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物： 秋鮭（北海道産）、食塩 ■保存方法： 要冷凍(-18°C以下) ■賞味期限：出荷日より60日 ■規格：北海道産新巻鮭姿切身（半身、2分割真空）700g×1 ■サイズ(mm)：190×320×90 ■ギフト対応： ・ギフト包装：× ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。 ☆一切れあたりスーパー（イオン）程度の値段になりますが、より身が厚く、塩味は薄めでしたので、塩分控えめにもなる、お買い得な一品です。冷凍庫があれば、一人暮らしの方にもおススメです。

【食・古代】鯛・さば・あじ・いわしの一夜干し　7枚（冷凍・送料込）

古代も食べられていたことが木簡から知られている鯛（たい）・鯖（さば）・鯵（あじ）・鰯（いわし）の一夜干しです。食塩のみを使用しているので、無添加志向の方にも安心してお楽しみいただけます。 鯛（たい）は虚労・むくみ・母乳不足に、鯖（さば）は疲労や老化に、鯵（あじ）はお腹の冷え・食欲不振・老化・体力減退に、鰯は健忘・老化・精神不安・眼精疲労に薬膳的効果があるともいわれています。 普段使いとしても、特別な日にも、お楽しみいただけます。 ■ 商品内容 ・れんこ鯛・真サバ・真アジ・真イワシの一夜干し（7枚） ■ 保存方法 ・冷凍保存 ■ お手入れ/取り扱い注意事項 ・解凍後は速やかにお召し上がりください。 ・冷凍状態のものをフライパンでそのまま加熱してお召し上がりいただけます（もちろんグリルもOK）。酒や塩を加えてください。また、お好みでレモンや醤油を添えると、さらに味わいが引き立ちます。アルミホイルを敷けば後片付けも簡単です。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・通常、3〜5営業日以内に発送いたします。 ・ご注文後のキャンセルはお受けできませんので、予めご了承ください。 ■ その他の情報や注意事項 ・天然素材を使用しているため、魚の大きさや形に若干の違いがある場合がありますが、風味には影響がありません。 古代から食べられてきたことが分かっている魚と思いつつ、悠久の時に思いを馳せてみてください。 ご不明点については、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。

【食・古代】福井小浜 ささ漬膳4ヶ入 （小鯛ささ漬、小鯛昆布〆、のどぐろささ漬、金目鯛昆布〆）（冷凍・送料込）

古代も食べられていたことが木簡から知られている鯛（たい）とのどぐろ（アカムツ）のささ漬け膳です。無添加志向の方にも安心してお楽しみいただけます。 鯛（たい）は虚労・むくみ・母乳不足に膳的効果があるともいわれています。のどぐろ（アカムツ）が高級魚として食べられるようになったのはこの10年ほどですので、薬膳的効果は分かっていません。 本品は小浜の伝統のささ漬けになります。 小浜は「海のある奈良」と呼ばれ、東大寺二月堂のお水取りで使われる「お香水」は、若狭井から汲み上げられますが、遠敷明神が送った冷水が湧き出たものとされます。鯖の産地としても有名で、鯖街道を通って海産物が京都にもたらされました。 戦国時代に造られた小浜城は京極高次が治めた時期もあります。 今も歴史的な街並みを残す小浜では、今も若狭湾の幸が豊富に水揚げされます。平成２７年には「御食國若狭と鯖街道」が日本遺産第一号として選ばれました。 本品の4つのささ漬けの詰合せは、どれをとっても美味な脂の乗った嬉しいセットです。日本海定番の小鯛のささ漬と小鯛昆布〆のどぐろは小ぶりながら脂のノリはよいが良く、また、金目鯛の上品な深みのある旨みをお楽しみいただけます。 化学調味料不使用・保存料不使用に拘っていますので、安心してお召し上がり頂けます。 ■配送不可地域：沖縄・離島は配達不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物： 小鯛；キダイ（国産）、米酢、食塩 小鯛昆布：キダイ（国産）、白板昆布、米酢、食塩 のどぐろ：あかむつ（国産）、米酢、食塩 金目鯛昆布：キンメダイ（クック諸島）、白板昆布、米酢、食塩 ＊魚の産地の「国産」は長崎、山口、福井、石川県のいずれかになります。 ■アレルゲン表示：（義務8品目）なし ■アレルゲン表示：（推奨20品目）なし ■賞味期限：150日(最低保証：お届け先様へ賞味期限の2/3以上確保できた状態でお届け) ■規格：70g×4樽 ■サイズ(mm)：250×250×55(60サイズ) ■ギフト対応： ・ギフト包装：〇 ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、7営業日以内の発送予定。 古代から食べられてきたことが分かっている魚と思いつつ、悠久の時に思いを馳せてみてください。 ご不明点については、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。

【食・古代】かに三昧 （ズワイガニ400g、毛がに350g、タラバガニ脚500g）（送料込）

カニ(蟹・擁釼）も古代から食べられていたことが木簡(平城京の長屋王邸跡や長岡京)から分かっています。飛鳥時代後期に創建され、蟹の彫刻が沢山ある蟹満寺(京都)の蟹の恩返しの話も、古代からと言えるかもしれません。 薬膳的には、イライラ・黄疸にも効果があるともいわれています。高コレステロールや免疫機能改善・活性酸素消去・白内障予防・抗動脈硬化・肝臓の解毒・腸内環境の改善への効果も期待されているキチン質が含まれているそうです。 本品は3種類の蟹を詰め合わせに致しました。「ずわいがに」はプリプリの身と甘い蟹みそを、「毛がに」は濃厚な身とみそを、「たらばがに」は食べ応え十分な太い脚を存分に味わってください。蟹好きにはたまらない逸品です。 ■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■アレルゲン表示：（義務7品目）かに ■アレルゲン表示：（推奨21品目）無 ■賞味期限：出荷日より冷凍で60日(最低保証：お届け先様へ最低でも1/3以上を確保した状態でお届け) ■規格：ボイル姿ずわいがに400g（カナダ産）、ボイル毛がに350g（北海道産）、ボイルたらばがに脚500g（ロシア、アメリカ産） ■ギフト対応： ・ギフト包装：× ・二重包装：× ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、4～6営業日以内の発送予定。 ■備考：北海道・沖縄への発送は、発送地に関わらず追加送料1100円を頂戴いたします。地域によっては一部配送業者が異なる場合がございます。

【食・古代】島根 食べるしじみ味噌汁セット（送料込）

しじみ（蜆）は、縄文時代の貝塚から多く出土するため、縄文時代には食べられていたと考えられています。平安時代の事典である『倭名類聚抄』に「蜆貝」とあり、「しじみかい」と呼ばれていたようです。 蜆は、下肢のむくみ・小便不利・眼精疲労・脚気・酒酔い等に、味噌は腹の冷えや酒酔いに薬膳的効果があるともいわれています。現在もオルチニン効果を宣伝するシジミエキスも商品化されています。 本品はレトルトの蜆と味噌が別包装されたシジミの旨味と歯ごたえが感じられる味噌汁になります。 ■配送について：北海道・沖縄への発送は、発送地に関わらず追加送料1100円を頂戴いたします。地域によっては一部配送業者が異なる場合がございます。離島は配送不可です。 ■温度帯：常温 ■原材料名／食品添加物： ●レトルトしじみ：ヤマトしじみ(宍道湖産) ●添付の加味みそ：米みそ、食塩、貝エキス、しじみエキスパウダー／酒精、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆を含む) ■保存方法：直射日光を避け常温で保存 ■賞味期限：製造日より180日 ■規格：レトルトしじみ20g×10、調理味噌20g×10 ■サイズ(mm)：300×230×40 ■ギフト対応： ・ギフト包装：× ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

【食・古代】ふぐの一夜干しセット（送料込）

ストレスや過労、下肢のむくみ、皮膚疾患にも効果があると言われるフグ（鰒）も、古代から食べられていたことが木簡から分かっています。平安時代の事典『倭名類聚抄』にも「鰒」の項目があります。 本品は玄海産の新鮮なしろさばふぐ（毒はない種類）を低塩にこだわり丁寧に仕上げた一夜干しです。 ■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■賞味期限：出荷日より60日 ■規格：しろさばふぐ200g（3～4枚）×2パック ■サイズ(mm)：230×320×160 ■ギフト対応： ・ギフト包装：× ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

【食・古代】ふぐの一夜干し＆唐揚げ（冷凍・送料込）

ストレスや過労、下肢のむくみ、皮膚疾患にも効果があると言われるフグ（鰒）も、古代から食べられていたことが木簡から分かっています。平安時代の事典『倭名類聚抄』にも「鰒」の項目があります。 玄界灘で獲れた新鮮なしろさばふぐ（毒はない種類）に唐揚げ粉をまぶしました。簡単に揚げるだけ、低塩にこだわり丁寧に仕上げた一夜干しとセットお届けします。 ■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物： ●しろさばふぐ(福岡県産)、小麦、澱粉、食塩、コショー、砂糖、ぶどう糖、調味料(アミノ酸等)、香料(原材料の一部に小麦を含む) ■保存方法：要冷凍(-15°C以下)で保存してください ■賞味期限：出荷日より60日 ■規格：しろさばふぐ唐揚げ300ｇ、しろさばふぐ一夜干し300ｇ ■サイズ(mm)：320×230×100 ■ギフト対応： ・ギフト包装：× ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。